ルテイン

ルテインは色素成分カロテノイドの一種で、光を吸収する働きがあります。人体では網膜にもっとも多く存在し、有害な光線から網膜を守っていると考えられています。食品ではブロッコリーやほうれん草、ケールなどに豊富です。有効性として …

酵母の老化

酵母は具体的にどのような原因で老化していくのでしょうか。それは老廃物です。老廃物には毒性があり、それが酵母を死に至らしめる原因の1つとなっていると考えられています。 この老廃物の正体は、細胞分裂でDNAをコピーする時に生 …